C’est comme ça qu’on l’aime, Foi de vaudoise ! On lui décerne un « Miam Campagne », Saperlipopote !     Pour faire une pâte levée, dite « pâte à tresse », il faut : Mesures pour une grosse tresse ou 2 gâteaux, soit 2 boules.   500 grammes Dévorer la suite…

Garniture : 200g de sucre semoule 50g de farine 5 dl de crème entière 30g de beurre en dés Pâte : 300 gr de farine, 10 gr sucre + 1 sachet vanillé, sel, 120 gr beurre, 1 œuf   En fait, la salée est sucrée, Dévorer la suite…

Tes intérêts ? Le goût et le prix ! 4 fois moins cher, surtout après les fêtes car ils ont tué plein de canards à foie gras. Il sera sans additifs… et si facile à faire.   Ici, il est coupé épais pour l’apéro. Sur Dévorer la suite…

Le connais-tu ? Il te plaît ??   « Il s’appelle KALE*, c’est ton nouveau petit ami… » Mais non, pas Ken. Kale. * Le Kale est un chou frisé, non pommé, ancien, originaire d’Écosse « Tall green curled scotch kale » Il est préférable de consommer le chou Dévorer la suite…

                          Il y a plein d’ingrédients mais tu verras, ils sont souvent déjà dans ta cuisine !! Pour 6 personnes, il ne t’en restera pas… 1 kilo de bourguignon de bœuf, détaillés en Dévorer la suite…

Anges et démons Ma prévision : Le 14 février 2014 sera caliente ! Par personne, 3 petits piments très doux type « Angelos » … 1 tranche de gruyère salé « l’Etivaz », soit 50gr par pers approx. Pics déco aux couleurs de l’Espagne, style corrida !! Dévorer la suite…

La première cuillerée de plaisir ! On démarre la recette ? Pocher avec un peu de sucre, à sec, 2 pêches de vigne ou pêches blanches musquées par personne, coupées en 2, sans noyau, dans leur propre jus! Refroidir et ôter la peau. Mélanger de Dévorer la suite…