Ateliers culinaires
On ne s’y prend pas la veille de Noël… Au Royaume Uni, on commence son Xmas Pudding , aussi appelé Plum Pudding, autour du 20 novembre, durant le Stir-up Sunday, et même d’un Noël à l’autre… Il faut qu’il dorme sous ton lit pendant quelques Dévorer la suite…
Une graisse blanche qui allège le travail du foie qui résiste aux très hautes températures qui protège notre système immunitaire qui sent très bon et rend les plats délicieux J’ai considéré ces pots de graisse blanche avec dédain que je pensais à tort malfaisante. Erreur. Dévorer la suite…
Le bicarbonate, bon à tout faire Le bicarbonate, c’est quoi ? Une poudre blanche, Tonton. Le bicarbonate de soude possède de nombreux avantages. A commencer par son tout petit prix. De plus, ce produit naturel est hypoallergénique et biodégradable. Le bicarbonate de sodium est aussi Dévorer la suite…
Ingrédients pour env. 30 feuilles : 30 jeunes feuilles de vigne printanières bio de la taille de la main – non traitées !! 20 feuilles plus coriaces pour le fond de la casserole 100 grammes de riz rond carnaroli bio (pour risotto) 500 grammes de Dévorer la suite…
Ce joli dessert est composé d’une grande meringue en forme de nid, de crème fouettée et de fruits frais. La Pavlova a une consonance russe. Elle a été créée en l’honneur de la danseuse étoile Anna Pavlova, lors de l’un de ses voyages en Australie Dévorer la suite…
It’s Mum’s ketchup ! FACILE, le faire avec nos enfants, pour eux ! 2 kg de tomates hyper mûres 2 oignons rouges 3 échalotes (pas d’ail !) 3 branches de céleri entières (on les retire à la fin) 300 gr de sucre, 1 càs de Dévorer la suite…
Ton petit tabouret sous les pieds pour déféquer… hé hé ! (Voir explication en rouge plus loin) Ce n’est pas moi sur la photo. Personnellement, j’ai un simple mini-tabouret rouge. Nous autres humains sommes cerveau-centrés. Nous philosophons sur le sens de la vie, nous venons Dévorer la suite…
Le « Mutella » maison ! Ta pâte à tartiner chocolat-noisettes à réaliser avec du cacao en poudre et de la purée de noisettes… Super facile, elle peut être préparée au tout dernier moment. De plus, elle est peu sucrée, avec un index glycémique bas Dévorer la suite…