Recettes

Pour 6 personnes : 125 g de beurre 300 g de farine 6 morceaux de sucre 6 cuillères à soupe d’eau   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min + 10 min Repos : 0 mn Temps total : 35 min   1. Dans Dévorer la suite…

300gr farine 125gr de beurre mou sel Sucrée : 50gr de sucre fin + vanillé 1 œuf ou 15cl d’eau Graines d’anis et de sésame, curcuma (photo)   Verser dans un saladier la farine et 2 pincées de sel 125 g de beurre mou, coupé Dévorer la suite…

Pour 6 personnes env. en entrée ou à la place du fromage/dessert ! 2 boules de mozzarella burrata* 6 figues bleues Huile de noix, vinaigre balsamique Quelques cerneaux de noix Fleur de sel Poivre du moulin 1 pain aux noix 1 soucoupe de miel de Dévorer la suite…

Les grecs frottaient la tempe de leurs enfants avec du romarin frais pour les rendre intelligents. C’est cette coutume qui a poussé nos scientifiques à faire des recherches. Des tests ont été fait sur des personnes qui effectivement ont amélioré leur cognitivité après avoir reçu Dévorer la suite…

…crumble tomate mozzarella.   Crumble en plat principal pour une personne Avec du pain aux olives grillé et un mesclun – de mesclare = mélanger – : salade à tondre, pourpier et roquette, huile d’olive, sel. Parce qu’elles font de grandes tranches, se procurer de Dévorer la suite…

(cuisson basse température) Alliances gourmandes de la cuisson à basse température, du sucré-salé, du terroir helvétique… Chez son boucher chéri, un beau filet de cerf, chevreuil ou de filet de bœuf hors saison de chasse, 200gr par personne minimum. 1kg600 pour 8 personnes par exemple. Dévorer la suite…