Ateliers culinaires
… N’en perdez pas une miette ! Plus de 200 recettes pour vous inspirer et cuisiner avec ce que vous avez sous la main ! De la pâte à crêpes sans gluten à la terrine de foie gras mi-cuit, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.
Bonne idée un bon cadeau ! Vous pouvez offrir un ou plusieurs cours de cuisine privés. Une fois votre choix fait, je vous envoie un bristol à l’ancienne pour concrétiser votre cadeau : Vous pouvez écrire un mot personnel ici. Saperlipopote! C’est ton anniversaire Dévorer la suite…
Lavage de pousses d’orties sauvages, printemps 2017. « Ateliers Culinaires dans ta cuisine, Saperlipopote ! » Le défi : Pour que ta cuisine de tous les jours soit … Vite faite, bien faite Bio et pas chère Ludique et intuitive Équilibrée et vitaminée Variée et colorée Dévorer la suite…
Adopte un levain chez toi ! Mon pain au levain (photo Saperlipopote) recette en bas de page. S’affranchir, ne plus dépendre de personne, un rêve. Observer son vrai levain, à l’ancienne, vivant, copain qui t’accompagne toute la vie, qui se fait tout seul, magique. Remonter Dévorer la suite…
On ne s’y prend pas la veille de Noël… Au Royaume Uni, on commence son Xmas Pudding , aussi appelé Plum Pudding, autour du 20 novembre, durant le Stir-up Sunday, et même d’un Noël à l’autre… Il faut qu’il dorme sous ton lit pendant quelques Dévorer la suite…
Une graisse blanche qui allège le travail du foie qui résiste aux très hautes températures qui protège notre système immunitaire qui sent très bon et rend les plats délicieux J’ai considéré ces pots de graisse blanche avec dédain que je pensais à tort malfaisante. Erreur. Dévorer la suite…
Ingrédients pour env. 30 feuilles : 30 jeunes feuilles de vigne printanières bio de la taille de la main – non traitées !! 20 feuilles plus coriaces pour le fond de la casserole 100 grammes de riz rond carnaroli bio (pour risotto) 500 grammes de Dévorer la suite…
Ce joli dessert est composé d’une grande meringue en forme de nid, de crème fouettée et de fruits frais. La Pavlova a une consonance russe. Elle a été créée en l’honneur de la danseuse étoile Anna Pavlova, lors de l’un de ses voyages en Australie Dévorer la suite…
It’s Mum’s ketchup ! FACILE, le faire avec nos enfants, pour eux ! 2 kg de tomates hyper mûres 2 oignons rouges 3 échalotes (pas d’ail !) 3 branches de céleri entières (on les retire à la fin) 300 gr de sucre, 1 càs de Dévorer la suite…