Ateliers culinaires
… N’en perdez pas une miette ! Plus de 200 recettes pour vous inspirer et cuisiner avec ce que vous avez sous la main ! De la pâte à crêpes sans gluten à la terrine de foie gras mi-cuit, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.
Lacto-fermentation, bon pour ton 2ème cerveau… Cet hiver, point de raisin d’Amérique ou d’Afrique du sud ! … Mais les nôtres, cueillis cette fin d’été et mis au vinaigre, comme l’aurait fait ta grand-mère. Facile et gourmand, tu peux le faire aussi. 1 kilo de Dévorer la suite…
Recette alsacienne de l’Auberge de l’Ill*** Pour 6-8 personnes, il n’en restera pas ! 500g de rhubarbe rouge bio 150 de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé, sel 1 rouleau de pâte feuilleté bio au beurre ronde de 30 cm de diamètre 2 œufs Dévorer la suite…
Inspiré d’un article paru dans Ici Maintenant, édition du 24 août 2001, Bromont, Qc, Canada. Avis à toi, marcheur infatigable aux pieds endoloris. La plante que les Amérindiens nommaient « le pied de l’homme blanc » se trouve à peu près partout dans les gazons, Dévorer la suite…
…Celui de la photo a été englouti le dimanche de la fête des mères 2019. Enfin presque, il en restait encore une part au frigo, j’ai pu faire cette photo de justesse ! Le New York Cheese Cake à la vanille, un must ! Il Dévorer la suite…
J’ai acheté une dizaine de gombos bio, ce joli légume gluant au goût de haricot vert. Il faut bien laver les gombos qui viennent de loin… Prépare un bocal d’un litre, du vinaigre de cidre, de umeboshi, 1 échalote, de l’eau du poivre… Trop facile Dévorer la suite…
J’ai retrouvé au fond de ma huche à pain, un gros quart de miche au levain bio tout sec, un vrai caillou. Le jeter, que nenni. Je l’ai fait tremper une nuit dans l’eau puis essoré. J’ai réfléchi… Faire un cake salé pour accompagner ma Dévorer la suite…
Tu ressens des symptômes comme… des problèmes digestifs : brulures d’estomac, ballonnements, flatulences, nausées, fatigue des problèmes de peau : acné, eczéma, démangeaisons, allergies une prise de poids : surcharge pondérale, poignées d’amour, cellulite des problèmes musculaires et articulaires : arthrite, rhumatisme, crampes nocturnes un Dévorer la suite…
7 conseils pour faire à manger sainement à la maison sans te prendre le chou, ma caille ! Si le manque de temps, d’idées a souvent raison de ta motivation, voici quelques pistes pour mieux t’alimenter sans que cela ne devienne une corvée. À la Dévorer la suite…