– 600g de raisins noirs muscat
– 2 œufs
– 2dl de lait entier bio
– 100g de farine
– 50g de sucre complet
– 50g de poudre d’amandes
– 1 càs de vin de muscat

– 1 larme d’extrait d’amande amère

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, égrainer et trier le raisin.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre.

Ajouter la farine et la poudre d’amandes et bien mélanger.
Ajouter le lait, l’extrait d’amande amère puis le vin de muscat
Beurrer et fariner légèrement un plat à gratin allant au four.
Disposer les grains de raisins dans le plat et recouvrir de la pâte.

Cuire 35mn.